Raffy - Familia Zanchetta
333 Grand Malbec
Se presenta con un color negro tinta, opaco e impenetrable. En nariz, la intensidad es inmediata, ofreciendo aromas elegantes de violetas y lavanda, que se fusionan con notas de crema de cassis, licor de grosella negra, kirsch (licor de cereza). Todo esto está sutilmente enmarcado por una madera de roble francés muy delicada que no domina la fruta.
El paladar exhibe una concentración inmensa, pero sin resultar pesado. Se siente una acidez bien definida y equilibrada que le aporta vivacidad, resaltando los sabores de frutas negras. Destacan matices minerales y férreos que invitan a seguir bebiendo. Posee taninos de grano muy fino y una presencia carnosa en boca. El vino culmina en un final muy largo y sedoso.
Categoría: 333
Etiqueta: Blend
Consagrado Mejor Malbec del mundo
En el rigor del silencio de una cata a ciegas frente a los mejores exponentes del globo, la voz de nuestro terroir de Gualtallary fue la más clara. Ser distinguidos por el Best Sommelier of the World con la nota más alta en la historia para la variedad es el regalo a años de respeto por el viñedo y la confirmación de que la excelencia nace de la mínima intervención.
Ficha Técnica
Línea: 333 Zanchetta
Identidad y Origen
Viñedo: de 16 años, variedad masal Gualtallary. Plantación: sistema "pie franco" (vides no injertadas). Manejo: sin pesticidas ni agrotóxicos, con técnicas bioenergéticas innovadoras (sonoterapia y homeopatía vegetal). Calidad del agua: proveniente del deshielo de los Andes. Irrigación: sistema sostenible de riego por goteo. Cosecha: manual en cajas de 12 kg, escalonada por cuadros. País: Argentina. Región: Valle Alto de Uco, Mendoza (1250 msnm). Denominación de Origen: IG Gualtallary. Terroir: suelos pedregosos. Parcelas: C3, "microterroir" del río de piedras; vides plantadas en el lecho de un río seco con abundantes cantos rodados de composición granítica. Certificaciones de calidad: ISO 9001, orgánica (en proceso de certificación).
Perfil Analítico (con variaciones según la añada)
Variedad: Malbec. Color: negro tinto. Alcohol: 15,5%. pH / Acidez: pH 3,7. Acidez total: 5,4 g/l. Azúcar residual: 2,0 g/l. Sulfitos: reducidos (20 ppm libres al fraccionamiento, menos de la mitad de lo permitido por normas orgánicas internacionales).
Vinificación
Elaboración: microvinificación en barricas bajo control de frío, con levaduras indígenas y maceraciones muy largas. Tratamiento sonoro en tanque: proceso de armonización sonora durante la fermentación. Producción: producido y embotellado en la propiedad.
Crianza y Guarda
Maduración: al menos 24 meses en barricas de roble francés de tostado suave (tercer uso), con aporte de madera muy sutil. Armonización: crianza acompañada por frecuencias sonoras estacionales para el pulido de taninos y estabilidad organoléptica. Guarda: capacidad de guarda muy prolongada.
Mercados de exportación: Francia, Canadá e Inglaterra.
Gran Distinción mundial
El Mejor Malbec del Mundo: un hito histórico
96 / 100 puntos es la calificación mundial más alta en la historia para un Malbec otorgada por el crítico Andreas Larsson. En una competencia de miles de vinos catados a ciegas por el Mejor Sumiller del Mundo nuestro vino 333 Zanchetta emerge como el Mejor Malbec del mundo.
Premios
| Concursos | Año de degustación | Año de embotellado | Medallas |
|---|---|---|---|
| Tasted by Andreas Larsson Mejor sommelier del mundo | 2025 | 2021 |  |
¿Qué significa este reconocimiento?
Esta máxima condecoración sitúa a nuestro 333 Zanchetta en la cima de la vitivinicultura mundial, pero para nosotros significa algo más: es la prueba de que el esfuerzo artesanal de una pequeña bodega puede alcanzar los estándares más altos del mundo.
